Zur Produktionspalette gehört sämisch Leder für Hirschlederhosen, Orthopädieleder, Handschuhleder, für Straßen- und Arbeitshandschuhe; Schaffelle für Pelz und Rindsleder als schweißechtes Leder und Pergament. Die Hirsch-, Elch-, Reh- und Schaffellebezieht die Familie Eberhart aus Europa, Nordamerika und zu 90 Prozent aus Neuseeland. Die Original Eberhart-Hirschlederhosen sind in ganz Deutschland bekannt und werden wegen ihrer langen Lebensdauer sehr geschätzt. Die sortimentsergänzende Bekleidung wird von ihnen bei exclusiv ausgesuchten Firmen eingekauft.